Тульский Роспотребнадзор забраковал 82 килограмма хлеба во время проверок

30 октября 201809:27
Тульский Роспотребнадзор забраковал 82 килограмма хлеба во время проверок

Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Новомосковске, Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах за девять месяцев проверили 21 предприятие торговли.

В частности проверки проходили в ИП Габелкина С., ИП Ружин Л.П., ИП Вахнина О.Н, ООО «Влакс», ИП Ионенко Т.Л и других фирмах, занимающихся реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий. Всего для лабораторного исследования отобрали 11 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, пять из них на микробиологические показатели безопасности и шесть на выявление соответствия гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям.

Какие нарушения выявили?

реализация продуктов с неполной информацией; продажа продукции с истекшим сроком годности; нарушение условий хранения кондитерских и хлебобулочных изделий, товарного соседства; оформление ценников с нарушением требований; несвоевременное прохождение медосмотров среди персонала; недостаточно технологического оборудования и инвентаря; нерегулярное проведение дератизационных, а также дезинсекционных мероприятий.

За выявленные нарушения маркировки, условий хранения и сроков годности изделий в отношении виновных юридических и должностных лиц завели девять дел об административном правонарушении по ст. 6.6, ст. 14.43 ч.1, ст. 14.5 ч.1, забракованы и сняты с реализации 72 партии недоброкачественной продукции в объеме 82,2 кг, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.